湖南长沙哪里有原味汤粉培训 原味汤粉学习

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原味汤粉起源于广东普宁，其汤底与其他汤粉有很大的不‌‌同，具有骨汤香甜、营养丰富等的特点。原味汤粉主要是将腿骨、猪大骨等材料熬煮成原味高汤，面汤看起来非常清澈，闻起来也十分香甜。汤粉的配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。吃原味汤粉既能喝道鲜美的原味肉汤，还能吃到鲜美无比的肉片与营养多汁的骨头，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还能品出淡淡的甜味。

长沙味多佳原味汤粉制作流程：
1．原味汤粉制作材料的认识和选用；
2．底汤配方及熬制技术、熬制时间以及熬制火候；
3．肉、猪杂、排骨等的处理方法；
4．秘制红油的制作方法；
5．粉码的搭配技巧和保鲜方法；
6．开胃小菜的制作方法。


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